Mes 10 recettes préférées au fromage cottage

Le fromage cottage est passé de “has been” à rock star. Il a été complètement dépoussiéré et il jouit maintenant d’une grande popularité. C’est le fromage de l’heure sur les réseaux sociaux!

Mais est-ce que sa popularité est justifiée?

Totalement! C’est un ingrédient super polyvalent. On peut le broyer, l’intégrer dans des recettes sucrées ou salées. Il est faible en gras, riche en protéines et c’est un des fromages les plus économiques sur le marché. Avec 15 grammes de protéines par demi-tasse, c’est une belle façon d’enrichir vos recettes à petit prix! 

Voici mes 10 recettes préférées, celles que je cuisine en boucle sans me lasser.

1. Gaufres protéinées

Commencez votre journée du bon pied avec des gaufres dorées, nourrissantes et pas compliquées!

2. Mac and cheese allégé

Un macaroni au fromage avec une sauce crémeuse et riche… il n’y a rien de plus réconfortant!

3. Galettes aux pépites de chocolat

Des galettes gourmandes et moelleuses à souhait, pour une collation nourrissante ultra simple à préparer.

Pour voir ces 3 recettes étape par étape, visionnez la vidéo!

4. Mayo magique

Une mayonnaise onctueuse, faible en gras et riche en protéines, qui se prépare en 5 minutes seulement : c’est de la magie!

5. Gâteau protéiné aux petits fruits

En seulement 10 minutes, préparez 10 portions de ce gâteau qui se mange autant en dessert qu’au déjeuner!

6. Tiramisu express

Une version allégée de ce dessert riche et savoureux pour les amateurs de café à la dent sucrée.

7. Trempette gâteau au fromage

Une version simplifiée de ce dessert classique, pour les gourmands qui manquent de temps.

8. Trempette sucrée à la citrouille

Une trempette aux saveurs d’automne, parfaite pour ceux qui rêvent de savourer un pumpkin spice latte à l’année!

Et voici 2 recettes supplémentaires pour mes abonnés VIP!

9. Bouchées de cheesecake à la pistache (VIP)

Des bouchées de gâteau au fromage à la pistache ultra crémeuses… sans cuisson!

10. Mini cheesecakes choco-noisettes (VIP)

Des petits pots décadents façon gâteau au fromage, super chocolatés et croquants grâce aux noisettes… aussi sans cuisson!

J’espère que ces recettes vous donneront envie de vous joindre au fan club du fromage cottage! 

Bonne popote, 

Geneviève xx