Grilled cheese au kimchi
Du cheddar et du miel pour adoucir le kimchi sans perdre un once de fun.
Donne
2 portions
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Repos
-
Cette recette a été créée en collaboration avec
Ingrédients
- Pain multigrains - 4 tranches
- Fromage cheddar fort - 150 g, râpé
- Kimchi québécois - 125 ml (½ tasse), égoutté
- Beurre - 15 ml (1 c. à soupe)
- Miel québécois - 15 ml (1 c. à soupe)
Préparation
- Déposer 2 tranches de pain sur une surface de travail. Répartir la moitié du fromage sur les tranches, puis ajouter le kimchi. Couvrir du reste du fromage et refermer avec les 2 autres tranches de pain.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Répartir dans la poêle à l’aide d’un pinceau de cuisine, puis déposer les sandwichs.
- Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le dessous soit doré, sans écraser les sandwichs. À l’aide d’une spatule, retourner délicatement et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage, fondu. Réduire le feu si le pain colore trop rapidement.
- Déposer les sandwichs dans les assiettes et les couper en deux. Arroser de miel et servir.
Vous avez des allergies ou des intolérances? Lorsque vous préparez cette recette, assurez-vous de choisir des ingrédients certifiés sans le/les allergènes(s) en question.
Conservation
Meilleur préparé à la dernière minute.
Notes
- i. Égouttez légèrement le kimchi pour éviter que son jus détrempe le pain.
Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories
590
Protéines
27 g
Lipides
34 g
Glucides
45 g
Fibres
6 g
Sodium
1030 mg
Commentaires
Aucun commentaire