Plein air gourmand à Saint-Raymond

Tu cherches une place pour décrocher, bouger et vraiment bien manger? J’ai une destination à ajouter à ta liste! Direction Saint-Raymond, dans Portneuf, à seulement 45 minutes de Québec et à 2h30 de Montréal.

Je ne m’attendais pas à y trouver autant de choses à faire. Du vélo, de la planche à pagaie, de la rando, des producteurs passionnés et de bonnes adresses gourmandes… exactement le genre d’escapade que j’aime!

Commencer le week-end au marché public

Premier arrêt : le Marché public de Saint-Raymond. Tous les jeudis soirs de l’été, le parvis de l’église s’anime. Fruits, légumes, fromages, viandes locales, miel, bière, boulangerie, petits plats… 

Il y a de la musique, des tables à pique-nique et du bon monde. Bref, c’est toute une ambiance et c’est là que ça se passe.

Et à 19 h 30, la soirée se poursuit avec les spectacles en plein air à l’Agora du Pont-Tessier.

 Un endroit magnifique pour admirer le coucher du soleil.

Dormir au bord de la rivière

Pour la nuit, j’ai posé ma van au parc riverain de la Sainte-Anne. Le stationnement vanlife est gratuit, c’est paisible et tu peux même te baigner dans la rivière avant d’aller te coucher. Un endroit magique!

Il y a plusieurs autres options d’hébergement dans le coin si tu n’as pas de van!

Pique-niquer sur une planche à pagaie

Le lendemain, je suis partie sur la rivière Sainte-Anne avec O Pagaie pour une excursion gourmande sur le parcours pagayable du Fer à Cheval de la Route Bleue.

 Ils s’occupent de tout : l’équipement, l’accompagnement sur l’eau et même le pique-nique préparé avec des produits locaux.

On pagaie tranquillement sur la rivière, puis on s’arrête pour manger directement sur nos planches, les pieds dans l’eau, entourés de nature. C’est original, accessible et tellement agréable. 

Découvrir la Vélopiste

J’ai ensuite enfourché mon vélo sur la Vélopiste Jacques-Cartier/Portneuf.

Cette piste en poussière de pierre s’étire sur 68 km entre Saint-Gabriel-de-Valcartier et Rivière-à-Pierre, en traversant forêts, rivières et villages. À Saint-Raymond, on y accède directement du centre-ville.  J’y ai fait une belle ballade et j’ai contemplé le paysage lors de mon passage sur le pont de fer, où la Route Verte croise la Route Bleue.

Puis, arrêt obligatoire au Ti-Oui pour un cornet. C’est une institution et TOUT le monde m’en parlait! Il paraît que la poutine vaut aussi le détour… faudra que je l’essaie la prochaine fois!

Visites à la ferme

En route vers la Vallée Bras-du-Nord, je suis allée dire bonjour aux wapitis de la ferme J.L. Bédard. L’entreprise élève des wapitis depuis 1991 et il est possible de réserver une visite guidée. Avertissement : les bébés wapitis sont BEAUCOUP trop mignons!

Je suis aussi tombée sous le charme du Fief Gaulois, une ferme d’économie circulaire qui valorise les surplus d’entreprises alimentaires de la région pour nourrir ses animaux. Microbrasseries, fromageries, boulangeries, épiceries… des aliments trouvent une nouvelle utilité plutôt que d’être perdus. J’adore! On peut acheter leurs produits directement à la ferme sur rendez-vous.

Bouger à la Vallée Bras-du-Nord

Si tu aimes le plein air, tu vas ADORER la Vallée Bras-du-Nord, à environ 30 minutes du centre-ville de Saint-Raymond.

C’est une destination incontournable pour le vélo de montagne, avec plus de 100 km de sentiers et des pistes pour tous les niveaux. Moi, je me suis amusée dans le secteur Sucré, à mon niveau! Mais les casse-cou ont aussi de quoi s’occuper.

Il y a également de la rando, une superbe chute, un coin baignade et même un espace vanlife.

Mon verdict sur Saint-Raymond

Saint-Raymond, c’est exactement le genre d’endroit que j’aime. Un petit trésor qui déborde d’activités et où le plein air, les producteurs et les bonnes adresses se croisent naturellement.

Tu peux facilement y passer un week-end. Moi, j’aurais eu envie d’y rester toute la semaine!

Tu bouges toute la journée, tu manges local et, le soir venu, tu te demandes la même chose que moi : pourquoi je ne suis pas venue ici avant?