Sauce wafu maison
Une imitation réussie de la sauce wafu. Elle goûte exactement comme celle de l’épicerie, à une fraction du prix et avec des ingrédients que vous avez déjà.
Donne
10 portions
Préparation
5 min
Cuisson
-
Repos
-
Ingrédients
- Yogourt grec nature - 60 ml (¼ tasse)
- Mayonnaise - 60 ml (¼ tasse)
- Sauce soya réduite en sodium - 15 ml (1 c. à soupe)
- Vinaigre de riz - 15 ml (1 c. à soupe)
- Miel - 15 ml (1 c. à soupe)
- Huile de sésame grillé - 5 ml (1 c. à thé)
Préparation
- Dans un bol moyen, à l’aide d’un fouet, mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, la sauce soya, le vinaigre de riz, le miel et l’huile de sésame jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et homogène.
Vous avez des allergies ou des intolérances? Lorsque vous préparez cette recette, assurez-vous de choisir des ingrédients certifiés sans le/les allergènes(s) en question.
Conservation
Se conserve une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ne se congèle pas.
Notes
- i. Cette sauce est idéale pour les bols repas à base de riz, de nouilles ou de légumes, ainsi que pour accompagner tofu, poulet ou légumes rôtis.
Valeur nutritive
Pour 1 portion (environ 15 ml)
Calories
70
Protéines
1 g
Lipides
6 g
Glucides
3 g
Fibres
0 g
Sodium
140 mg
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