Poulet effiloché à la salsa à la mijoteuse
Une de mes recettes les plus simples à vie, oui, oui!
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Donne
8 portions
Préparation
10 min
Cuisson
6 h
Repos
-
Cette recette est tirée de mon livre Soupers rapides.
https://www.youtube.com/embed/xPvqO7gGMfM?si=ObzXukoFAO7h9xNh
Ingrédients
- Salsa mexicaine du commerce (douce ou piquante) - 1 pot de 430 ml (15 oz)
- Pâte de tomates - 1 boîte de 156 ml (5 1/2 oz)
- Assaisonnement au chili à la mexicaine - 30 ml (2 c. à soupe)
- Poitrines de poulet désossées - 1 kg (2 lb ou environ 6 poitrines)
Préparation
- Dans le récipient de la mijoteuse, mélanger la salsa, la pâte de tomates et l’assaisonnement au chili.
- Ajouter les poitrines de poulet sans les couper et mélanger pour bien les enrober.
- Couvrir et cuire 6 heures à faible intensité.
- À l’aide de 2 fourchettes, effilocher le poulet et mélanger pour bien enrober de sauce.
- Transvider dans un plat de service ou un contenant hermétique.
- Servir en taco, dans un riz frit, un bol repas, un wrap, sur des nachos ou en burger!
Vous avez des allergies ou des intolérances? Lorsque vous préparez cette recette, assurez-vous de choisir des ingrédients certifiés sans le/les allergènes(s) en question.
Conservation
Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories
174
Protéines
28 g
Lipides
2 g
Glucides
8 g
Fibres
3 g
Sodium
624 mg
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