Parfaits déjeuner 5 façons
30 minutes de préparation, et vous voilà avec une belle collection de déjeuners variés pour la semaine. Facile à adapter selon la taille de votre gang, et garanti sans monotonie!
Donne
5 portions
Préparation
30 min
Cuisson
-
Repos
-
Cette recette a été créée en collaboration avec
Ingrédients
BASE DE YOGOURT
- Yogourt nature - 1 pot de 650 g
- Flocons d’avoine à cuisson rapide - 250 ml (1 tasse)
- Graines de chia - 30 ml (2 c. à soupe)
- Sirop d’érable - 30 ml (2 c. à soupe)
PARFAIT AU BEURRE D’ARACHIDE ET À LA CONFITURE
- Beurre d’arachide naturel - 20 ml (4 c. à thé), divisé
- Confiture de framboises - 10 ml (2 c. à thé)
- Framboises fraîches - 30 ml (2 c. à soupe)
- Arachides naturelles - 30 ml (2 c. à soupe)
PARFAIT À LA PÊCHE ET AU GRANOLA
- Pêches surgelées - 30 ml (2 c. à soupe), divisées
- Beurre d’amande naturel - 15 ml (1 c. à soupe)
- Céréales granola du commerce - 30 ml (2 c. à soupe)
PARFAIT AU CHEESECAKE AUX BLEUETS
- Chapelure de biscuits Graham - 30 ml (2 c. à soupe)
- Bleuets surgelés - 30 ml (2 c. à soupe)
- Confiture de bleuets - 15 ml (1 c. à soupe)
PARFAIT TROPICAL
- Mangue surgelée - 30 ml (2 c. à soupe)
- Marmelade à l’orange - 20 ml (4 c. à thé)
- Flocons de noix de coco rôtie - 30 ml (2 c. à soupe)
PARFAIT CHOCO-PISTACHE AUX FRAMBOISES
- Pistaches naturelles - 15 ml (1 c. à soupe)
- Chocolat noir - 15 ml (1 c. à soupe) haché
- Crème de pistaches (voir NOTE) - 20 ml (4 c. à thé)
- Framboises fraîches - 30 ml (2 c. à soupe)
Préparation
- Pour la base de yogourt : dans un grand bol, mélanger le yogourt, les flocons d’avoine, les graines de chia et le sirop d’érable.
- Pour le parfait au beurre d’arachide et à la confiture : dans un pot d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse), déposer 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Ajouter la moitié du beurre d’arachide et la confiture. Couvrir à nouveau de 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Garnir de l’autre moitié du beurre d’arachide, des framboises et des arachides.
- Pour le parfait à la pêche et au granola : hacher grossièrement les pêches. Dans un pot d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse), déposer 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Ajouter la moitié des pêches. Couvrir à nouveau de 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Garnir de l’autre moitié des pêches, du beurre d’amande et des céréales granola.
- Pour le parfait au cheesecake aux bleuets : Dans un pot d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse), déposer la chapelure. Ajouter 160 ml (2/3 tasse) de la base de yogourt. Garnir de bleuets et de confiture de bleuets.
- Pour le parfait tropical : dans un pot d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse), déposer 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Ajouter la moitié des mangues et la moitié de la marmelade. Couvrir à nouveau de 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Garnir de l’autre moitié des mangues, de la marmelade et des flocons de noix de coco.
- Pour le parfait choco-pistache aux framboises : hacher grossièrement les pistaches et le chocolat noir. Dans un pot d’une capacité d’environ 250 ml (1 tasse), déposer 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Ajouter la moitié de la crème de pistaches. Couvrir à nouveau de 80 ml (1/3 tasse) de la base de yogourt. Garnir de l’autre moitié de la crème de pistaches, des pistaches, du chocolat et des framboises.
- Fermer les pots et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Conservation
Se conserve 5 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Notes
- i. La crème de pistaches est la version « dessert », bien sucrée et ultra crémeuse, du beurre de pistaches naturel. Vous la trouverez plus facilement en épicerie que le beurre de pistaches naturel, plutôt rare sur le marché. Elle ajoute une touche bien gourmande!
Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories
453
Protéines
19 g
Lipides
19 g
Glucides
52 g
Fibres
6 g
Sodium
121 mg
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