Barres tendres à l’avoine
Soutenantes et faciles à emporter, ces barres maison ont tout pour rivaliser avec les barres granola du supermarché.
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Donne
12 barres
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Repos
-
Ingrédients
- Beurre fondu - 60 ml (1/4 tasse)
- Miel du Québec - 250 ml (1 tasse)
- Œufs - 2
- Extrait de vanille - 5 ml (1 c. à thé)
- Eau - 120 ml (1/2 tasse)
- Flocons d’avoine à cuisson rapide - 1 L (4 tasses)
- Garniture au choix (voir note) - 250 ml (1 tasse)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le miel, les œufs, la vanille et l’eau.
- Ajouter les flocons d’avoine et les garnitures choisies. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule carré de 20 cm (8 po) tapissé de papier parchemin. Presser fermement avec une spatule ou une fourchette.
- Cuire au centre du four 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler et couper en 12 barres.
Conservation
Se conservent 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
Notes
- i. Ajoutez les garnitures que vous voulez et variez de fois en fois : fruits séchés, chocolat, noix ou graines. Cependant, les fruits frais ou surgelés ne conviennent pas pour cette recette, ils vont détremper la pâte. Sur la photo, la recette a été réalisée avec 125 ml (½ tasse) de canneberges séchées et 125 ml (½ tasse) de graines de citrouilles.
Valeur nutritive
Pour 1 barre
Calories
259
Protéines
6 g
Lipides
9 g
Glucides
40 g
Fibres
3 g
Sodium
14 mg
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