Oignons marinés express
Croquants, acidulés et colorés : ces oignons marinés vont égayer vos salades, bols, tacos et burgers dès la première bouchée!
Donne
1 pot de 250 ml (1 tasse)
Préparation
5 min
Cuisson
1 min
Repos
-
Ingrédients
- Oignon rouge - 1 petit
- Vinaigre blanc - 60 ml (¼ tasse)
- Sirop d’érable - 15 ml (1 c. à soupe)
- Sel de table - 2,5 ml (½ c. à thé)
Préparation
- Couper l’oignon en deux, puis l’émincer en fines lamelles.
- Déposer les lamelles d’oignon dans un pot Mason de 250 ml (1 tasse) ou un autre pot hermétique de la même capacité.
- Ajouter le vinaigre, le sirop d’érable et le sel. Compléter en ajoutant de l’eau jusqu'à 1cm du bord. Chauffer au micro-ondes 1 minute, puis ajouter le couvercle et secouer pour bien dissoudre le sel.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir (meilleur après 12 à 24 heures).
Vous avez des allergies ou des intolérances? Lorsque vous préparez cette recette, assurez-vous de choisir des ingrédients certifiés sans le/les allergènes(s) en question.
Conservation
Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
Valeur nutritive
Par portion de 30 ml / 2 c. à soupe, égoutté
Calories
9
Protéines
0 g
Lipides
0 g
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sodium
24 mg
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