Presque végé

En mangeant moins de viande, c’est notre santé et celle de notre planète qui seront gagnantes! L’idée, c’est d’y aller un pas à la fois. Dans mon livre Presque végé, je vous propose des recettes pas compliquées pour introduire en douceur les protéines végétales dans votre assiette.

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Vous y trouverez...

Des plats inspirés des cuisines végétariennes de partout sur la planète;
Des repas qui mettent les protéines végétales à l’honneur;
Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!);
Des plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d’une abondance d’aliments d’origine végétale;
Des plats végé improvisés à partir de ce qu’il y a dans le frigo;
Des recettes tout-en-un qui vous faciliteront la vie;
Des bases rapides à décliner à l’infini;
Et plein d’astuces pour se familiariser avec l’alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!