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Cocktail antigaspillage aux queues de fraises

Qu’est-ce que vous faites avec vos queues de fraises? Vous les mettez au compost? Faites-en plutôt une délicieuse infusion qui servira à parfumer vos boissons estivales préférées! Remplissez un pot Mason de queues de fraises, versez de l’eau bouillante pour les couvrir et laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant 24 heures. Filtrez ensuite la préparation à l’aide d’un tamis et utilisez-la pour concocter une boisson. 

Remplissez un verre de glace, puis versez de l’infusion de queues de fraises et de l’eau pétillante. Votre gin québécois préféré avec ça? Pourquoi pas! Vous pouvez également mélanger du jus de citron et un peu de sucre à l’infusion pour en faire une savoureuse limonade. Avec ou sans alcool, ce sera un succès assuré sur votre terrasse cet été!

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