Un week-end gourmand à vélo dans les Cantons-de-l’Est
Quand Tourisme Cantons-de-l’Est m’a proposé de me composer un itinéraire pour explorer la belle région de Brome-Missisquoi à vélo et découvrir du même coup ses artisans et producteurs, j’ai dû me pincer pour m’assurer que j’étais bien éveillée!
Voici mon itinéraire détaillé, si ça vous tente vous aussi de vivre un week-end actif et gourmand de rêve!
Jour 1 – 30 kilomètres de vélo
Frelighsburg – Joy Hill – Saint-Armand – Stanbridge East
- Départ au Verger Au cœur de la pomme pour en apprendre plus sur la production de vinaigre de cidre artisanal et prendre quelques pommes croquantes pour la route!
- Arrêt à la Cidrerie Cassine pour déguster leurs cidres fabriqués entre autres à partir d’une trentaine de variétés de pommes sauvages dénichées dans des vergers abandonnés de la région.
- Pause lunch à la nanobrasserie Beat & Betterave pour un délicieux burger au porc de pâturage et betteraves du jardin, avec une bonne bière artisanale, bien sûr!
- Arrêt gourmand à l’épicerie fine La Rumeur Affamée. J’avais le goût de tout acheter, mais à vélo, il y a une limite à ce qu’on peut transporter!
- Ascension de la Joy Hill (une méchante grosse côte!) pour se rendre au Clos Saragnat afin de déguster leurs bulles à la poire et visiter leur vignoble bio spécialisé dans la production de cidre de glace.
- Visite du Vignoble L’Ardennais pour déguster une planche de fromages de la région avec quelques-uns de leurs vins, dans un décor de rêve.
- Direction La Cecil House, située dans l’Espace Old Mill de Jean-Martin Fortier, notre hébergement où l’on termine notre première journée avec une table fermière à tomber par terre.
Jour 2 – 30 kilomètres de vélo
Stanbridge East – Bedford – Frelighsburg
- En route vers Bedford pour déguster les fromages de la Fromagerie Missiska. Un pur délice!
- Arrêt à l’Atelier Tréma où j’ai pu profiter d’un petit lunch et découvrir du même coup les eaux pétillantes Bedford Compagnie, aromatisées de façon naturelle. Ma préférée : rhubarbe et basilic! J’ai ensuite visité l’atelier de la propriétaire et céramiste, Marie-Joël, dont j’adore les pièces. J’en ai d’ailleurs plusieurs à mon studio!
- Détour du côté de la distillerie Comont et de L’Autre Brasserie, pour un verre bien mérité.
On termine le tout par une dernière balade à vélo pour retourner à notre voiture stationnée à Frelighsburg. Vraiment, cet itinéraire était juste parfait et m’a donné encore plus envie de faire d’autres virées gourmandes à vélo.
Et un merci tout spécial à tous les artisans et les producteurs qui m’ont accueillie. Votre passion et votre dévouement sont inspirants!
Suite à mon voyage à vélo en Autriche, vous avez été plusieurs à me poser des questions sur les réseaux sociaux. J’ai décidé de réunir celles qui étaient revenues le plus souvent et de vous offrir toutes les réponses en vrac!
- Ce voyage a été entièrement planifié par Ekilib (@ekilib_surlaroute), un service personnalisé œuvrant dans l’organisation de voyages à vélo à travers le monde. Ils ont bâti l’itinéraire, choisi les hébergements et pris en charge le transport des bagages d’un hôtel à l’autre. Tout ce que j’avais à faire, c’était de pédaler… et de profiter!
- Je n’étais pas en groupe. C’était un voyage organisé, mais en formule libre. Simplement expliqué, mon amie et moi n’avions qu’à choisir notre destination et nos dates, puis eux s’occupaient du reste. Une fois sur place, nous pouvions partir à vélo quand bon nous semblait et pédaler à notre rythme, tout en suivant les indications fournies par l’équipe chez Ekilib. Le meilleur des deux mondes, selon moi!
- J’ai transporté mon propre vélo dans l’avion, du Québec à l’Autriche. Mon amie a plutôt loué un vélo sur place. Si vous désirez apporter votre propre vélo en voyage, assurez-vous d’avoir un étui de protection. Il existe plusieurs modèles, et il est même possible d’acheter usager ou d’en louer un pour la durée du voyage. Vous aurez également à démonter certaines parties du vélo pour qu’il rentre dans l’étui, puis à le remonter une fois arrivé à destination. Il faut donc être bien outillé! Au moment de réserver vos vols, assurez-vous de sélectionner l’option mentionnant que vous voyagez avec de l’équipement sportif (les frais varient selon la compagnie aérienne).
- J’ai fait 350 kilomètres en 6 jours. La plus courte journée était de 35 kilomètres et la plus longue journée était de 80 kilomètres. Ce sont des voyages « sur mesure », donc il serait tout à fait possible de faire le même trajet en plus de jours, pour faire moins de kilomètres à chaque jour.
- Il n’y a pas d’âge pour ce type de voyage! J’ai vu plein de petites familles et de retraités, alors osez vous lancer! Il y avait également autant de gens qui utilisaient un vélo de route qu’un vélo électrique. Ce qu’il y a de rassurant, c’est qu’on peut arrêter autant de fois qu’on veut, où on veut, pourvu qu’on se rende à notre destination à la fin de la journée. Et il n’y pas de gros dénivelé : c’est relativement plat, avec quelques faux plats!
- On était presque toujours sur une piste cyclable. À part à Linz et à Vienne, où il y avait plus de circulation, on cohabitait rarement avec les voitures. D’ailleurs, les paysages étaient magnifiques. On roulait presque toujours le long du Danube, et on croisait des vignobles, des vergers, des champs, des villages… On en avait plein la vue à chaque fois!
- C’était super sécuritaire, je ne me suis jamais sentie en danger. On avait même un numéro d’urgence à appeler en cas de problème avec le vélo. Il faisait chaud (autour de 30 °C), mais c’était mon choix de faire le voyage en août. En septembre et octobre, c’est moins chaud et tout aussi beau!
Voilà! Un gros wow en ce qui me concerne! J’ai adoré mon voyage et je reviens au boulot ressourcée. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions!
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