Un lait frappé antigaspillage au beurre de noix
Plutôt que de vous battre avec votre fond de pot de beurre de noix pour le laver avant de le recycler, je vous propose de le transformer… en milkshake! Ajoutez un peu de lait dans votre pot, fermez le couvercle et secouez vigoureusement afin de déloger le beurre de noix qui se trouve sur les parois. Au besoin, utilisez une spatule en silicone pour t’assurer de ne rien gaspiller. Versez ensuite le tout dans le récipient du mélangeur électrique (blender), ajoutez quelques rondelles de bananes qui dorment au congélo, de la crème glacée à la vanille et un peu de lait. Il ne vous reste plus qu’à peser sur le piton et à déguster ce lait frappé super gourmand et vraiment pas cher!
Des oignons verts gratuits, ça vous dit? Il vous suffit de conserver la partie blanche et de la déposer dans un verre, racines vers le bas. Recouvrez ensuite les racines d’eau et laissez la magie opérer pendant quelques jours. Une fois que les oignons verts ont repoussé, on coupe, on mange et on recommence! Ce truc écologique et économique est une belle façon d’aller plus loin avec vos aliments, simplement!
Qui ici ne s’est pas déjà battu avec ses œufs pour les écaler? Grâce à ce truc magique, c’est maintenant chose du passé! Une fois vos œufs cuits, plongez-les dans de l’eau glacée et laissez-les reposer quelques minutes. Transférez-les ensuite dans un contenant hermétique et agitez-le vigoureusement (oui, oui, c’est le temps de se défouler!). Vous allez voir, les coquilles vont se défaire toutes seules. Pas plus compliqué que ça!
Tanné de remplir le bac à compost? Conservez vos épluchures de légumes pour cuisiner de délicieuses croustilles! Pomme de terre, patate douce, betterave… L’important, c’est de bien les laver avant de les peler.
Enrobez ensuite vos épluchures d’un filet d’huile et d’une pincée de sel, puis faites-les cuire à 200 °C (400 °F) :
- Au four : de 10 à 15 minutes.
- Dans la friteuse à air chaud (air fryer) : de 8 à 10 minutes.
Comme le temps peut varier selon la longueur et l’épaisseur des épluchures, mieux vaut les surveiller pendant la cuisson. Lorsqu’elles sont dorées et semblent bien croustillantes, c’est prêt.
Vous avez maintenant un petit quelque chose d’inusité à grignoter, qui ne vous aura rien coûté!